新橋のイタリアン「オステリア パージナ」

DINNER

伝統のナポリピッツァと窯焼き料理を楽しむ

豊富な前菜や自慢の手打ちパスタ、珍しい鎌倉野菜のバーニャカウダなど、本格イタリアンがお楽しみいただけるオステリアパージナ。お料理と合わせてワインもおすすめです。ボトルは¥2,800からあり、グラスワインも数種類を常にご用意しています。隠れ家の雰囲気漂う店内には、テーブル席だけでなくカウンター席もあり、お一人でも気軽にご来店いただけます。

おすすめアラカルト

鎌倉野菜のバーニャカウダ
¥1,700
野菜ソムリエカワベさんとウカイシェフのこだわりが詰まった自信作。普段お目にかかれない珍しい鎌倉野菜を特製バーニャソースでお楽しみ下さい。

おすすめパスタ

ワタリガニの濃厚トマトソース
手打ちパスタ“キタッラ”
¥1,900
ワタリガニの身とトマトが一体となった濃厚なソースが
手打ちパスタ“キタッラ”によく合います。
牛肉の希少部位(ぼんじり、ネック、芯ミノ、牛ハツ)のラグーソース 手打ちパスタ“パッパルデッレ”
¥1,600
牛肉の希少部位の旨みを引き出したラグーソース。様々な食感の違いもお楽しみ下さい。

antipasti

鶏の白レバーペーストのテリーヌ仕立て 
いちじくの赤ワイン煮を添えて
¥1,200
なめらかな舌触りと濃厚な味わいが、ワインにもよく合う一品です。
トリッパのトマト煮込み あつあつ!
パエリアパンでオーブン焼き
¥1,300
パエリアパンでオーブン焼きにしています。
出来立てをあつあつのうちにどうぞ。

※メニューの内容は季節や仕入れにより変わることがあります。

secondi

牛ほほ肉の赤ワイン煮 じゃがいものグラチネ添え
¥2,800
赤ワインでやわらかく煮込まれたお肉が、口の中でホロホロとほどけていきます。
ズッパ・ディ・ペッシェ(魚介のスープ仕立て)
¥2,800
様々な魚介をたっぷりと使い、じっくり煮込んだトマトベースのスープです。

※メニューの内容は季節や仕入れにより変わることがあります。

dolce

トルタ・ディ・ノッチョーラとチョコレートテリーヌ
¥1,200
しっとりとしたトルタ・ディ・ノッチョーラ(ヘーゼルナッツとリコッタチーズのケーキ)にチョコと旬のフルーツを合わせました。

※メニューの内容は季節や仕入れにより変わることがあります。

料理に合わせてイタリアンワインを・・・

お料理の味を引き立てるのもワインの役割。グラスワインも常時数種類ご用意しております。ボトルは¥2,800~からあり、普段使いや特別な記念日など用途やご予算、お好みに合わせて200種類以上のストックの中からご提案させていただきます。